Jag älskar vitryska köket, det verkar vara enkelt utan krusiduller, men hur läcker det är. Jag föreslår att du än en gång är övertygad om detta.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- Potatis - 500 g
- Griskött (filé) - 500 g
- Svisker - 100 g
- Torkad svamp - 100 g
- Lök - 1 huvud
- Morötter - 200 g
- Solrosolja - 4-5 msk. skedar
- Tomat - 2 msk. skedar
- grönska
Bruksanvisning
1
Vi börjar laga maträtten genom att blötlägga svampen och katrinplommonerna i kallt vatten på kvällen. I princip, om du har färska svampar och till och med skog, egenproducerade, så att säga, kommer detta att vara generellt underbart. Naturligtvis kommer vi inte att blötlägga de färska. Vi lägger lugnt åt skålarna och gör vår verksamhet till nästa dag med en känsla av prestation.
2
Nästa kväll häller vi vatten och börjar skapa en vitrysk maträtt. Vi kommer att göra samma Prag.
Låt oss börja med att rengöra alla grönsaker vi behöver
3
Skär sedan grisköttet i små bitar. Vi skar potatis och morötter med tillräckligt stora kuber. Men hacka löken fint.
4
Blanda grönsaker med fläsk och stek tills de är halvklara.
5
Nu är det svampens tur. Vi kokar dem, skär till för tillräckligt stora. Ta bort frön från katrinplommon.
6
Vi lägger ut beredda produkter i krukor, häll i tomatsås och låt sjuda tills det är kokt. Vi gör det naturligtvis i ugnen.
Servera Prazhanin rätt i krukorna, efter att du har ströat finhackade gröna.
Var uppmärksam
Krukor bör appliceras högst 3/4. Annars kokar vätskan bort.
Användbara råd
Ceps och kantareller är bäst för denna maträtt, men i princip, om du byter ut dem med champignon, kommer inget dåligt att hända. Gröna här behöver bara persilja med dill, den andra fungerar inte