Mördegbröddeg skiljer sig från andra i sin unika spröda struktur. Det är därför många tycker om det. Jag föreslår att jag utarbetar en välsmakande kaka med orange fyllning.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För testet:
- - mjöl - 2 glas;
- - ägg - 1 st;
- - smör - 50 g;
- - vegetabilisk olja - 3 matskedar;
- - gräddfil - 100 g;
- - läsk - 0, 5 tesked.
- För fyllning:
- - orange - 1 st;
- - socker - 160 g;
- - stärkelse - 1 matsked.
Bruksanvisning
1
Gör följande med en apelsin: tvätta noggrant, skär i små bitar och ta bort allt till ett enda ben. Slipa det sedan med antingen en köttkvarn eller en mixer. Tillsätt granulerat socker och stärkelse. Blanda den resulterande massan noggrant. Fyllningen för kakorna är klar. Observera att skalet från apelsinen inte behöver tas bort.
2
Kombinera ingredienser som mjöl, läsk, smör och vegetabilisk olja samt gräddfil och kycklingägg i en skål. Blanda allt väl. Knåda degen från den resulterande massan. Dra sedan in den med fastfilm och lägg den i kylan i ungefär en halvtimme.
3
Dela upp den kylda degen i 2 bitar av samma storlek som var och en ska rullas tunt med en kavel. Lägg ut den orange fyllningen på de erhållna skikten med deg och linda dem på ett sådant sätt att det rullas.
4
Lägg pergamentet på en bakplatta och lägg rullarna rullade från degen på den. Skär dem i små bitar och lägg i en ugn förvärmd till en temperatur på 180 grader. Grädda tills den är gyllenbrun, ungefär en fjärdedel. Shortbread Cookies med orange fyllningsklar!