Rätter med keso skiljer sig från andra inte bara i sin lätta och delikata smak, utan också i deras fördelar. Jag föreslår att du lagar havregryn med den här produkten. Jag försäkrar er att denna delikatess kommer att ätas direkt.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För testet:
- - smör - 100 g;
- - socker - 100 g;
- - ägg - 1 st;
- - gräddfil - 50 g;
- - vanillin - 2 g;
- - vetemjöl - 50 g;
- - havremjöl - 200 g;
- - läsk - 0, 5 tesked;
- - salt - 0, 5 tesked.
- fyllning:
- - keso - 300-400 g;
- - socker - 50 g;
- - torra tranbär eller russin - 50 g;
- - zest av en apelsin;
- - ägg - 1 st.
Bruksanvisning
1
Smör, mjukat vid rumstemperatur, bland med granulerat socker. Pisk denna blandning noggrant, tillsätt sedan vanilj, kycklingägg och gräddfil till den. Rör om tills det är jämnt.
2
Blanda mjöl, vete och havregryn och kombiner sedan med läsk och salt. Tillsätt denna blandning till krämigt socker. Slå med en mixer tills alla klumpar försvinner. Således har du en mjuk men formhållande deg.
3
Det är dags att laga kokningen. Ostmassa för saftig används bäst mycket mjuk. Om du bara har fast, passera den genom en sil, mer än en gång, men 2 eller 3. Du kan också använda en köttkvarn för den här proceduren. Kombinera denna ingrediens med granulerat socker, torkade tranbär och riven citronskal. Blanda allt noggrant. Om så önskas kan du komplettera fyllningen, till exempel med en skiva mandarin eller annan frukt.
4
Lägg den färdiga degen på arbetsytan och rulla den så att den gör en cylinder. Skär denna form i identiska bitar. Du måste ha minst 15 stycken av dem.
5
Ta en skiva deg och knåda den med fingrarna så att det resulterar i en oval formkaka, vars tjocklek är ungefär 5 millimeter. Sätt ostmassan på den övre kanten av den resulterande figuren. Täck fyllningen med underkanten. Så gör med hela testet.
6
När ugnen värms upp till en temperatur på 220 grader, smörj skålen med ett något slagen ägg. Skicka godisen att baka i ungefär en fjärdedel. Havregryn är klar. Garnera dem med pulveriserat socker, till exempel.