Omelett har länge varit en av de enklaste, mest näringsrika och snabbkokta rätter. Du kan lägga till det vad ditt hjärta önskar - från korv till färska gröna. Idag är äggröra i aerogrill, som kan kokas på femton till tjugo minuter, särskilt populära.
Välj ditt recept
Klassisk omelett
För att förbereda en klassisk omelett måste du ta 5 kycklingägg, 250 ml färsk mjölk och salt efter smak. Äggen bryts snyggt av knivens trubbiga sida, hälls i en skål och blandas med mjölk. Sedan saltas de, om så önskas, tillsätts en del smaksättning och piskas med en mixer eller en kökvisp. Den vispade omelettblandningen hälls i en form, placeras på mittgrillen på en luftgrill, värms till 200 ° C och bakas i den i femton till tjugo minuter.
När du piskar en omelett med en köksvisp räcker det att slå ägg med mjölk tills ett ljust skum bildas så att blandningen inte blir för tjock.
Så att den klassiska omeletten i luftgrillen inte visar sig vara övertorkad, måste du noga övervaka den. Vid första uppkomsten av en stekt gyllene skorpa ska skålen omedelbart tas bort från luftgrillen, försiktigt tas bort från formen och skäras i delar. Den färdiga omeletten ska ha en jämn, lätt glansig snitt samt en lite porös och saftig konsistens. Om så önskas kan den dekoreras med finhackad korv och häll en liten mängd majonnäs.