Zucchini är en produkt rik på vitaminer och mineraler. Det absorberas perfekt i mag-tarmkanalen och är en dietprodukt.
Välj ditt recept
Pannkakorna kommer att vara mycket ömma och läckra. För att förbereda dem behöver du:
- liten zucchini eller en halv stor zucchini;
- ost;
- kefir - 50 ml:
- mjöl: majs och vete 3 matskedar vardera;
- salt, peppar, läsk efter smak;
- för stekning av vegetabilisk olja.
Hur man lagar mat:
- Skölj courgett och skal. Om zucchinin är ung kan skalet lämnas. Sedan gnugga det på ett grovt rivjärn.
- Riv osten bredvid, den kan vara i vilken mängd du vill. Välj ost efter din smak.
- Salt nu allt.
- Blanda allt, häll i kefir och tillsätt majsmjöl.
- Tillsätt läsk.
- Vetemjöl läggs gradvis till degen under omrörning. Om degen är lite flytande, tillsätt mer mjöl.
- Lägg en stekpanna på en väl uppvärmd spis och häll vegetabilisk olja. Vi sprider degen från zucchini i små kakor. Brun på båda sidor.
- Sådana pannkakor är välsmakande i kall och varm form. Du kan lägga till gröna, peppar eller vitlök till dem.
Om du inte har majsmjöl i butiken, gör det själv från majsgris.