Tårta "Potato" har många matlagningsmöjligheter. Denna dessert är känd för alla som kommer ihåg den sovjetiska era kulinariska och cafeterian. Med det moderna överflödet av olika produkter är det ganska enkelt att göra en tårta. För att göra detta måste du köpa en liten mängd ingredienser till överkomliga priser.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - sandkakor (570 g);
- - kondenserad mjölk (260 ml);
- - mandel (10-14 st.);
- - kakaopulver (40 g);
- Vaniljesocker (3 g).
Bruksanvisning
1
Lägg kakor i en kopp och hacka med en mixer eller en träkavel. Den här processen är mödosam, men mycket viktig, eftersom du lägger grunden för kakan. Ju mindre kakansmulor är, desto mera är desserten.
2
Blanda sedan smöret ordentligt med kondenserad mjölk. Glöm inte att oljan ska hållas varm ett tag. Ingredienser med samma temperatur kombineras bättre till en enhetlig konsistens. Se till att alla smörklumpar löses i kondenserad mjölk.
3
Tillsätt de krossade kakorna gradvis till den resulterande grädden, rör om kraftigt med en träspatel. Sätt sedan vanillinet och slå massan igen. Fukta rena händer med kallt vatten och börja forma kakor.
4
Ta en liten mängd deg med en sked och smäll från olika sidor, gör avlånga kakor som ser ut som potatis. Häll kakao på en tallrik separat. Rulla varje kaka i kakao så att det inte finns några luckor i degen.
5
Stek mandlarna i en torr kastrull och lägg en mutter i mitten av kakan. Sätt efterrätten i kylan i 5-7 timmar.
Var uppmärksam
Potatis blir snabbt mjuk om du glömmer att sätta kakan i kylen. Detta beror på att smöret och kondenserad mjölk förlorar sin viskositet och degen börjar falla isär.
Användbara råd
För att dekorera potatiskakan använder du inte bara mandlar, utan också valnötter, cashewnötter och torkad frukt.