Det finns flera sätt att göra strudel. Denna maträtt är inte bara lätt att tillaga, utan också en unik smak.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- • Vetemjöl - 250 g;
- • Kefir - 100 ml;
- • kycklingägg;
- • Soda - 0, 5 tsk;
- • Salt.
- • Fylla - 500 g;
- • Potatis - cirka 600 g;
- • Lök - 150 g;
- • salt;
- • peppar;
- • Vegetabilisk olja.
Bruksanvisning
1
Först och främst måste du laga degen. Pisk kefir med ett ägg. Tillsätt mjöl, läsk och lite salt. Knåda degen. Täck degen och placera den på ett varmt ställe.
2
Fylla salt, peppar och blanda väl.
3
En timme senare, när degen kommer upp, måste den rullas ut i formationen.
4
Hacket kött läggs ut på ett jämnt lager och rullas upp i form av en rull.
5
Den resulterande rullen skärs i bitar, cirka 3 cm tjock.
6
Finhackade lökar stekas i en kastrull.
7
Sätt sedan hackade potatisar och häll lite vatten. Vatten kommer att behövas så att det bara täcker potatisen 1/3 av delen. Det viktigaste är inte att glömma att lägga till salt och peppar.
8
När vattnet kokar, lägg strudeln på potatisen.
9
Stäng stekpannan med ett lock och koka skålen i cirka 40-45 minuter tills den kokts på låg värme.
Den färdiga maträtten kan dekoreras med färska örter.