Hemligheten med denna läckra fyllningsrätt. En ovanlig kombination av dess ingredienser spelar den viktigaste rollen här. Rullen är saftig och välsmakande. Denna maträtt är perfekt för alla festliga bord.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 700 g fläskmassa,
- - 400 g svamp,
- - 70 g gouda ost,
- - 70 g valnötter,
- - 100 g smör,
- - salt och mald peppar efter smak.
Bruksanvisning
1
För att få köttet bekvämt inslaget i en rulle är det lite avstrykat. Sedan salt, peppar och linda i en plastpåse så att alla kryddor absorberas i den.
2
Förbered nu fyllningen. Vi börjar med svamp. Om det är champignon, tvätta dem, skär i små bitar, salt och stek i 5 minuter i en panna i smält smör. Och du kan också använda alla torkade svampar. Koka dem i 30 minuter i saltvatten, passera genom en köttkvarn och stek i 4-5 minuter i smör.
3
Vi lägger köttet på bordet, sprider svamparna på det och hackade valnötter. Strö det hela rikligt med riven ost. Rulla försiktigt upp rullan så att den inte faller isär när vi bakar, vi stickar den med kulinariska trådar. Du kan använda en enkel vit hållbar tråd. Återigen värma pannan med smör och stek rullen på alla sidor. Sedan lindar vi den i folie och skickar den till ugnen i 40-50 minuter vid en temperatur på 200 grader.
4
Låt rullen svalna lite efter att ha bakat, först klipp den och servera.