Tång är husets "folk" -namn på kelpalger, den bästa naturliga källan till jod, vilket är så nödvändigt för den moderna människan. Användning av tång reglerar blodkoagulation, sänker kolesterol i blodet, risken för att utveckla hjärt-kärlsjukdomar, förbättrar funktionen i mag-tarmkanalen och stärker immunsystemet.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- Recept nummer 1. Tånggryta. Ingredienser: kokt tång 500 g
- ägg 2 st.
- smör 4 matskedar
- salt efter smak.
- Recept nummer 2. Klimpar med tång. Ingredienser för fyllningen: fiskfilé 500 g
- tang 300 g
- slipad svartpeppar 0, 5 tesked
- lök 100 g
- salt efter smak. Ingredienser för degen: vetemjöl 500 g
- renat dricksvatten 200 g
- ägg 2 st.
- vegetabilisk olja 1 matsked
- 0, 5 tesked salt.
Bruksanvisning
1
Recept nummer 1.
Havskålen kan inte tinas, men koka direkt. Samtidigt kokas det i tre vatten: bringas att koka och kokas i kokande vatten i 10-15 minuter.
2
Finhacka den kokta kylda tangen och stek i smör.
3
Pisk 2 ägg tillsammans.
4
Lägg kålen i en bakform, fyll den med slagna ägg, salt.
5
Sätt skålen i ugnen och grädde tills den är tillagad: cirka 20 minuter.
6
Smält resten av smöret och häll över den färdiga grytan.
7
Fyll en kålgryta med citronskivor.
8
Recept nummer 2.
fyllning:
Koka tang och skölj det med kallt vatten.
9
Rulla ihop en filé, tang och lök i en köttkvarn.
10
Tillsätt salt och peppar till köttfärs.
11
Dumpling för klimpar.
Häll mjöl i en djup skål, slå två ägg, vegetabilisk olja och saltvatten. Blanda ingredienserna försiktigt med dina händer.
12
När degen är sval, lägg den på ett bord bestrött med mjöl och knådas. Degen bör bli homogen.
13
Rulla degen till en 2 cm tjock kaka.
14
Skär runda klimpar från en stor tortilla.
15
Börja degen med finhackad tång, vrid klimparna.
16
Koka klimparna i något saltat vatten i cirka 20 minuter.
Klara klimpar med tång häll smält smör. Gräddfil är perfekt för den här maträtten.