En mandelkaka med vaniljkräm är en mycket mild och tillfredsställande behandling som inte kommer att vara svår att förbereda för någon. Det är exakt vad jag föreslår att göra.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För testet:
- - malda mandlar - 250 g;
- - socker - 100 g;
- - äggvita - 7 st;
- - mjöl - 50 g.
- För grädde:
- - torr vaniljpudding - 2 påsar;
- - mjölk - 750 ml;
- - socker - 100 g;
- - smör - 150 g;
- För dekoration:
- - florsocker - 1 matsked;
- - kakao - 1 tesked;
- - choklad - 100 g.
Bruksanvisning
1
Blanda äggviter med granulerat socker. Pisk denna blandning till ett tjockt skum, tillsätt sedan mandlar och mjöl till den. Blanda allt noggrant.
2
Värm ugnen till en temperatur på 180 grader. När det värms upp, täck 2 bakplåtar med pergament och lägg på dem en proteinmjölblandning, fördela den jämnt över hela ytan. Skicka i det här formuläret för att baka i cirka 25 minuter.
3
Häll under tiden vaniljpuddingen i en separat kopp och fyll den med 250 ml mjölk. Häll den återstående halva liter mjölken i en kastrull och kombinera med granulerat socker. Sätt på denna massa. När det kokar, inför den utspädda pudden och koka blandningen igen.
4
Låt smöret ligga en stund vid rumstemperatur - det bör mjukna. När detta händer kan du kombinera det med en massa vaniljpudding. Slå bra. Kräm för kakan är klar.
5
Skär försiktigt kanterna på de bakade kakorna - de kommer att fungera som en sida för skålen.
6
Lägg en kaka på diskarna och omge den med de erhållna sidorna. Placera sedan grädden på den och sprid den försiktigt över hela ytan. Täck med den återstående kakan. Skicka i detta formulär till kylen i cirka 2 timmar.
7
Kombinera pulveriserat socker med kakaopulver. Blanda väl. Dekorera den färdiga efterrätten med den resulterande massan. Strö den, om så önskas, med riven choklad. Skär godisen i bitar. Mandelkakor med vaniljkräm är redo!