Inte alla älskar gröt manna, men knappast någon kommer att vägra en öm och luftig manna med bär.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- 1 kopp mjölk
- 1 kopp semulina
- 70 ml vegetabilisk olja,
- 1 kopp vete mjöl
- 15 gram smör,
- 1 kopp socker
- 2 ägg
- 15 gram bakpulver,
- vanillin efter smak
- vinbär, blåbär, blåbär, jordgubbar eller hallon efter smak.
Bruksanvisning
1
Vi värmer ett glas mjölk, löser upp 15 gram smör i det. Tillsätt ett glas semulina till mjölk och smör och låt stå i en halvtimme, låt det svälla. Om du vill ha en mer luftig manna ska du lämna semulina för att svälla i två timmar.
2
Pisk två ägg med ett glas socker, tillsätt vegetabilisk olja och slå igen.
Lägg den förberedda semulina med mjölk i en skål med slagna ägg. Blanda med mjöl, vanilj (ta mängden vanillin efter smak) och ett bakpulver.
3
Rulla vinbär i en liten mängd mjöl och tillsätt den till degen. Smörj formen med olja, strö på gryn. Vi flyttar degen med bär i formen.
4
Vi ställer in bakningsläget på multicooker och bakar vår mannik i 70 minuter. Mannik kan också bakas i ugnen vid 180 grader i ungefär en timme. Vi överför den färdiga mannaen till gallret och låter den svalna. Vänd den kylda manniken och strö över pulveriserat socker eller vanilj. Servera på bordet med te eller mjölk.