En muffin är en liten muffin gjord av luftsdeg och belagd med en delikat grädde. Det är för en hatt av grädde som tusentals människor älskar denna delikatess. Om du redan har lärt dig att göra muffins är det dags att behärska konsten att göra olika krämer för att dekorera denna underbara dessert.
Välj ditt recept
Muffin vaniljsås
Väsentliga ingredienser:
- 2 msk. matskedar mjölk;
- 3 msk. matskedar mjöl;
- 1 msk. en sked socker;
- 2 kycklingägg;
- 20 g smör.
beredning:
Blanda ägg, mjöl och 1 msk i en djup skål. en sked mjölk. I en separat emaljskål, blanda sockret med resten av mjölken, lägg sedan blandningen på låg värme och koka upp. Häll den första delen av mjölken med mjöl och ägg gradvis när vätskan kokar. Koka grädden tills den har förtjockats - cirka 5-7 minuter.
Ta bort massan från elden, tillsätt smör i den, bland sedan noggrant och låt svalna till rumstemperatur. Innan du dekorerar cupcakes, bör vaniljsås placeras i kylskåpet ett tag för att ställas in.
Kräm för cupcakes från gräddfil och kondenserad mjölk
Väsentliga ingredienser:
- 1 burk kondenserad mjölk;
- 200 g smör;
- 200 g gräddfil;
- 300 g hackade valnötter.
beredning:
Slå först kondenserad mjölk med ett lätt mjukat smör. Om så önskas kan du använda kokt kondenserad mjölk. Tillsätt gräddfil, hackade nötter i den resulterande blandningen och visp igen alla ingredienserna tills de blir jämna. Ta bort den färdiga grädden för att svalna i kylen och dekorer sedan med den nybakade muffins.