Speltkakor skiljer sig från vanliga smällare i deras huvudingrediens, nämligen en unik typ av vete.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 200 g speltvete;
- - 100 ml mjölk;
- - flera ark basilika;
- - 1 tsk peppar;
- - 1 tsk salt.
Bruksanvisning
1
Mal peppar och vete. Rör väl.
två
Häll den resulterande massan med mjölk. Du måste hälla långsamt medan du blandar massan. Tillsätt lite salt i slutet för att ge en ljus smak. Som ett resultat bör blandningen vara tät och enhetlig.
3
Sätt den resulterande blandningen i kylen i 30 minuter. Under denna tid bör den svälla och bli mer solid.
4
När du har tagit ut degen rullar du ut den så tunn som möjligt. Därefter måste du klippa knäckarna direkt. Formen kan vara absolut vilken som helst. Du kan använda specialformar för bakning i form av djur. Barn och gäster kommer att älska detta.
5
Lägg de resulterande figurerna från degen på en smord bakplåt. Förvärm ugnen. Grädda i 20 minuter vid 200 grader.
6
Torka av nybakade kex med basilikablad. Detta ger dem en rik lukt.