Många familjer anser att lasagne är deras favoritmat. Det finns många recept för lasagne: med svamp, med grönsaker, med fisk, men detta recept är en klassiker. Förbered lasagne för glädjen för dina nära och kära!
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 9 ark deg för lasagne
- - 500 g nötkött
- - 3 matskedar tomatpuré
- - 200 ml vatten
- - 1 tomat
- - 2 lökar
- - salt
- - peppar
- För bechamelsås:
- - 100 g smör
- - ett glas mjölk
- - 100 g vete mjöl
Bruksanvisning
1
För lasagne är malt nötkött bäst. Skala och hacka lökarna i halva ringar. Stek löken i en varm panna tills den är gyllene.
två
Lägg köttfärs i en kastrull och stek med löken. Täck sedan det och låt sjuda under låg värme tills det nästan är klart. Späd tomatpastan i ett glas vatten. Lägg pasta till köttfärs och blanda.
3
Kasta den hackade tomaten i pannan. Ta bort huden från tomaten i förväg så att onödiga fragment inte kommer att stöta på när du äter. Stuv under locket i cirka 7 minuter.
4
Smälta smör i en kastrull för att göra bechamelsås. Blanda mjöl i kokande olja så att det inte finns klumpar. Sikt mjöl i förväg genom en sil. Tillsätt mjölk, bring såsen att koka och minska värmen. Rör om bechamel med en visp. Ta bort förtjockad sås från värmen.
5
Smörj en bakplåt med vegetabilisk olja och lägg ut lasagnedegen. Lägg på 1/3 av köttfärs på det, tillsätt 1/3 av såsen i köttfärssåsen och växla så skikten två gånger. Avslut maträtten med riven parmesan.
6
Placera lasagne i en förvärmd ugn 180 grader, grädda i cirka 25 minuter. Om osten är helt smält och knaprig kan du få fatet ur ugnen. Servera varm lasagne, dekorera den med gröna och lägg på ett salladblad.