Vi presenterar ett recept på läckra kefirmuffins. Detta cupcake recept kommer att glädja älskare av enkla frodiga bakverk.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 3 koppar mjöl;
- - 3 ägg;
- - 1 glas socker;
- - 1 paket margarin (250 g);
- - 1/3 tsk salt;
- - 1/3 tsk soda.
Bruksanvisning
1
Att göra kefirmuffins, börjar vi med att separera proteinet från äggulan. Pisk proteinet med en mixer tills skum. Tillsätt ett glas socker till äggulan och slipa. Tillsätt en kopp kefir och blanda allt tills det är jämnt. Låt stå under en stund tills sockret är helt upplöst.
2
Margarin måste smälts över låg värme, omröras ständigt och inte låta den koka. Efter det har smält, tillsätt salt till det och blanda tills det är helt upplöst. Tillsätt sedan två glas mjöl och blanda väl. Lägg till vispad protein.
3
Lägg äggulan med kefir och socker i massan och blanda väl tills en homogen massa bildas. Tillsätt ytterligare ett glas mjöl och 1/3 tesked soda och blanda allt igen. Konsistens bör likna tjock gräddfil.
4
Nu måste du förbereda muffinsformar, de måste smörjas med vegetabilisk olja. Vi fyller formarna med en massa på ungefär hälften, som när degen bakar upp ungefär två gånger.
5
Kefir muffins måste bakas vid en temperatur på 180 grader, ungefär 20-25 minuter. Färdiga muffins kan strös med pulveriserat socker.
