Chips anses inte vara den mest användbara produkten. Men om du vill knäcka potatisskivor, koka dem hemma. Tillverkade med dina egna händer kommer de att vara mindre oljiga och kostar dig mycket mindre.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- potatis;
- vegetabilisk olja;
- kryddor.
Bruksanvisning
1
Tvätta och skär skalet från potatisen för att göra chips i ugnen. Skär knölarna i tunna skivor med hjälp av en korrugerad kniv, skiva eller ostgaller. Lägg dem i en skål och tillsätt några teskedar vegetabilisk olja. Det ska smörja skivorna ordentligt, men inte samlas i botten av skålen
2
Lägg en bit folie på en bakplåt och behandla den med en non-stick kokspray. Lägg potatisen på en bakplåt i ett lager. Värm ugnen till 200 grader och placera pannan inåt i 20 minuter. Tillagningstiden beror på potatisskivornas tjocklek, så du bör regelbundet kontrollera chipsens beredskap. Så snart skivornas kanter börjar böjas, ta bort kärlet. Låt markerna svalna något. Krydda med salt eller krydda efter din smak.
3
Stek flisen i olja. För att göra detta, skala den erforderliga mängden potatis och riv den på en ost rasp eller skär i skivor från 2 till 4 mm tjock med en kniv. Värm en djup kittel eller en kastrull med en tjock botten över hög värme. Överför ett lager potatis till en kittel och fyll helt med vegetabilisk olja. Stek tills de är gyllenbruna, lägg på en tallrik och kok alla skivorna på samma sätt. Strö varma chips med dina favoritkryddor.
4
För att laga chips i mikrovågsugn, skala och skära potatisarna i tunna skivor. Skär en cirkel av pergament eller matlagningspapper i samma storlek som ugnsfat. Lägg potatisen på den och borsta ett tunt lager vegetabilisk olja med en silikonborste. Placera skålen i mikrovågsugnen och koka chips med högsta effekt i cirka 5 minuter. Lite kylda chips salt eller strö över lämpliga kryddor.