Detta recept är en anpassad version av den spanska Paella-skålen. Skaldjurälskare kommer inte att vara likgiltiga.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- -500 g skaldjurcocktail;
- -200 g ris;
- -40 ml olivolja;
- -200 g kycklingfilé;
- -1 tomat;
- -1 paprika;
- -1 lök;
- -200 g strängbönor;
- -1/2 citroner;
- -2 vitlöksklyftor;
- -1/4 chilipeppar;
- -1/2 tsk saffran;
- -0, 5 l kycklingbestånd.
Bruksanvisning
1
Värm olivoljan i en vid stek och stek vitlök och peppar. Ta bort dem från pannan efter stekning.
2
Skär kycklingen i skivor. Lägg i pannan med den återstående oljan och stek i cirka 4-5 minuter. Vi tar bort och tar bort till sidan.
3
Fryst tint havscoctail i samma panna i 2-3 minuter. Ta bort och lägg åt sidan som kycklingfilé.
4
Stek nu löken tills den är halvkokt, tillsätt hackad paprika och vitlök och stek dem under omrörning i 3-4 minuter.
5
Finhacka tomaten och tillsätt den och gröna bönor till löken och paprika.
6
Lägg det ångade riset ovanpå grönsakerna.
7
Häll det och grönsakerna med kycklingrör och tillsätt saffran. Topp med stekt skaldjur och kycklingfilé. Stäng locket och bring riset i beredskap.
8
Pynt med stekt räka och citron och kan serveras!
9
Denna maträtt kan inte läggas ut på tallrikar. Paella äts från pannan medan den är varm.