Pikant sås med örter och kryddor är bra för grönsaker. Att förbereda en fransk salladdressing är ganska enkelt.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- Druva vinäger - 2 msk.
- Olivolja - 5 msk.
- Solrosolja - 4 msk.
- Fransk senap - 0, 5 msk
- Gräslök - 1 st.
- Persilja, dill, dragon - efter smak
Bruksanvisning
1
Häll vinäger i en ganska djup skål. Krydda sedan med salt och peppar efter smak. För fransk klädsel kan du ta olika typer av malad paprika - svart, vitt, grönt eller rött. Rör om ingredienserna. Tillsätt gradvis olja och senap till den resulterande kompositionen. För att blanda mat perfekt, sluta inte röra såsen. För att få bästa resultat kan du ta en visp eller använda en mixer. Du bör få en blandning av en enhetlig konsistens.
2
Finhacka schalottenlök, persilja, dill och estragon (dragon). Lägg hackade gröna till förbandet. Blanda alla ingredienserna väl. Tarragon ger förbandet en sofistikerad anis-smak som är typisk för vissa franska rätter. Om du inte kan få detta ogräs, byt bara ut estragonen med mynta, fänkål eller rosmarin.
3
Kokt dressing passar till olika grönsaksallad. Ta bara en traditionell uppsättning: färska tomater, gurkor, paprika och lök. Hacka ingredienserna grovt och krydda med fransk sås. Eller prova att plocka olika slags bladsallad i en skål och lägga till fransk dressing. Du får en ovanlig och välsmakande maträtt. Dessutom är denna sallad lätt. Med hjälp av fransk klädsel kan du diversifiera dina vanliga sallader.