Under namnet "Fake Chebureks" döljs pannkakor med gömmer. Jag föreslår att du lagar dem omedelbart. Det är möjligt att du kommer att gilla denna maträtt mer än riktiga chebureks, eftersom den visar sig vara mycket saftig och öm.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För testet:
- - ägg - 2 st;
- - mjölk - 500 ml;
- - socker - 1 matsked;
- - mjöl - 2 glas;
- - vegetabilisk olja - 3 matskedar;
- - vatten - 0, 5 koppar;
- - salt - 1 tesked.
- fyllning:
- - köttfärs - 500 g;
- - lök - 1 st;
- - dill;
- - persilja;
- - koriander - 1 tesked;
- - salt;
- - peppar.
Bruksanvisning
1
Förbered först degen för framtida pannkakor med smaksättning. För att göra detta, kombinera ägg, granulerat socker och salt i en skål. Slå bra. Tillsätt mjöl och varm mjölk där. Rör om den resulterande massan och lägg till den också vegetabilisk olja och nykokt vatten. Blanda denna blandning igen och låt den sedan stå i detta tillstånd i 15-20 minuter.
2
Fylla köttfärs med följande ingredienser: hackad lök och örter, koriander samt salt och peppar. Blanda allt noggrant och tillsätt en liten mängd vatten. Det behövs så att fyllningen är saftig.
3
Häll olja i en kastrull och värm den. Det är dags att göra Fake Chebureks. Häll tillräckligt med deg så att pannkakan inte är så tjock. Lägg sedan en matsked av den färdiga fyllningen på den på en av dess kanter. På den andra sidan som förblir fri täcker det köttfärs. Således bör kanterna hålla sig ihop. Gör alla dessa åtgärder mycket snabbt. Så gör med hela testet.
4
Stek de resulterande pannkakorna med smaksättning på varje sida tills de är gyllenbruna, det vill säga i flera minuter. "Fake pasties" är redo!