Du kan göra en vanlig stekt kyckling till din signaturrätt genom att förbereda den läckra Teriyaki-såsen till den.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - kycklingvingar eller lår, du kan också använda kycklingbröst 900 gr.
- - solrosolja 50 gr.
- - vitlök 7 kryddnejlikor
- - honung 3 msk eller socker 4 msk
- - sojasås 70 gr.
Bruksanvisning
1
Ta kycklingbröst, ben eller vingar, om de är stora, skär i flera mindre delar och stek i 40 minuter över medelhög med solrosolja.
2
Förbered såsen medan kycklingen är stekt. Häll sojasås i en liten stekpanna eller kastrull och koka upp den. Tillsätt socker eller honung i sojasås, och omrör hela tiden i ytterligare 2 minuter tills sockret är helt upplöst. Såsen ska förbli flytande.
3
Slip vitlök och tillsätt den till vår sås. Beroende på din smak kan du minska eller öka mängden vitlök i såsen.
4
När kycklingen är nästan klar, öka värmen och stek kycklingen på alla sidor i ytterligare 2 minuter, och tillsätt sedan såsen.
5
Stek kycklingen i såsen i ytterligare 10 minuter under omrörning av kycklingbitarna så att vitlöken är lite stekt.
6
Servera kycklingen i Teriyaki-såsen i en djup skål och häll såsen från pannan ovanpå.
Användbara råd
För kyckling i Teriyaki-sås är en sido maträtt med ris, potatismos, spaghetti eller sallad lämplig. Du kan steka mörkt bröd. Denna sås kan användas för att förbereda en grönsakssallad med sallad, rucola och tomater, efter att kylen har gjorts.