Underlättade både när det gäller matlagning och kaloriinnehåll, en version av den berömda efterrätten med en exotisk ananas av ananas.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För grunderna:
- - 75 g havremjöl;
- - 2 msk vegetabilisk olja;
- - 4 tsk flytande honung.
- För ostfyllning:
- - 200 g färskost med låg fetthalt;
- - 100 g naturlig yoghurt;
- - zest av 2/3 kalk;
- - 230 g konserverad ananas;
- - 30 ml ananasjuice;
- - 4 tsk pulveriserat socker;
- - 10 g gelatin.
Bruksanvisning
1
Förvärm ugnen till 200 g. Blanda havregryn med honung och smör och pressa i en delad form med en diameter på 16 cm. Skicka till ugnen i 12-15 minuter. Basens rosiga kanter fungerar som ett tecken på beredskap. Ta bort den från ugnen och svalna utan att ta den ur formen.
2
Under tiden gör fyllningen. Ananas (not vikt utan sirap!) Med en mixer förvandlas till potatismos. Om så önskas kan massan göras inte helt homogen. Tillsätt yoghurt, florsocker och gräddost, slå tills den är jämn.
3
Värm saften på kaminen eller i mikrovågsugnen. Häll gelatinet och rör om så att det sprids. Tillsätt gelatinet löst i saften till de återstående ingredienserna i fyllningen och slå igen.
4
Lägg ostmassan på basen och kyl i natten (eller tills den stelnar). Vid servering rekommenderas att dekorera kakan med frukt.
Användbara råd
Du kan också göra basen utan att baka genom att hugga torra kakor (till exempel Savoyardi eller Yubileynoe) med smält smör i en mixer! För en form på 16 cm i diameter behöver du 100 g kakor och 25 g smör.