Fans av läcker och hälsosam mat har länge uppskattat alla fördelarna med brunt ris. När allt kommer omkring är en sådan produkt mer användbar än vanligt ris, förutom att den innehåller kostfiber, protein och många vitaminer. Brunt ris kallas flera typer av ris: brunt, rött och vildsvart.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - ett glas brunt ris
- - rent vatten, tillräckligt med tre glas
- - en halv kub med grönsaksbestånd
Bruksanvisning
1
Innan du börjar laga ris måste det tvättas ordentligt. Det är bäst att göra detta under rinnande vatten, efter att ha väntat tills vattnet i behållaren med ris blir transparent.
2
Nu måste riset torkas något. Det är bättre att göra detta i en kastrull eller i en stekpanna, ris måste torkas över medelhög värme. Det är viktigt att röra det ibland med en spatel. Vissa tillsätter lite olja under tillagningen, men brunt ris kommer att vara smuligt även utan ett sådant tillsatsmedel.
3
Hälften av buljongens kub måste spädas i varmt vatten. Därefter tillsätts ris. Glöm inte salt. Att laga mat ris är nödvändigt på hög värme, men efter kokande vatten reduceras elden på spisen till ett minimum. Kokt ris under locket, som ett resultat av vattnet i pannan bör inte vara.
4
Omrörning av ris och öppning av locket krävs inte. Det tar ungefär en halvtimme att förbereda. Därefter avlägsnas rispannan från värmen och får svettas i cirka 20 minuter utan att öppna locket. Ris blir ännu mjukare och smuligare.
5
Brunt ris är något annorlunda i smak från vanligt ris. Men detta betyder inte alls att brunt ris är oätligt, tvärtom, många anser att dess nötaktiga smak är skålens höjdpunkt. Denna spannmål kommer att tilltala fans av kulinariska experiment. Det gör utmärkta indiska rätter, det går bra med kyckling och grönsaker, liksom fisk och skaldjur. Ofta äts brunt ris av människor som vill gå ner i vikt, eftersom regelbunden konsumtion av det ger en renande effekt.