Ett enkelt men originalt recept baserat på en populär chokladbit!
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- "Brownies":
- - 70 g vete mjöl;
- - 115 g smör;
- - 100 g tjock gräddfil;
- - 2 ägg;
- - 200 g socker;
- - 50 g kakaopulver;
- - 2 msk vaniljesocker;
- - 0, 5 tsk bakpulver;
- - en nypa salt;
- - 200 g shortbread cookies.
- sås:
- - 100 ml starkt kaffe;
- - 70 g socker;
- - 40 g smör;
- - 40 g mörk choklad;
- - 2 tsk kakaopulver.
Bruksanvisning
1
Låt oss börja med att göra såsen. Choklad förkrossas i bitar. Koka vatten i socker och kakao i en liten grytpanna. När vätskan har börjat koka, häll smör och choklad i den i ett fall och placera försiktigt tills den är homogen. Sätt åt sidan för att svalna.
2
Mjölka browniesna i en skål, blanda kakao, mjöl, salt och bakpulver.
3
Smält smöret, låt det svalna något och slå med två slags socker tills det är luftigt. Tillsätt sedan ägg ett i taget, varje gång vispa tills de är fantastiska.
4
Häll torrt och slå till de flytande ingredienserna. Tillsätt gräddfil, blanda noggrant.
5
Ugnen ska värmas upp till 190 grader, och formen på 20x20 cm ska smörjas med olja eller täckas med bakpapper. Lägg ett lager kakor på botten, deg på den. Upprepa skikten igen och skicka till ugnen i en halvtimme. Färdig dessert helt sval och skär i portioner. Servera genom att hälla kaffesås.