En lätt romantisk frukost som serveras rakt i sängen är en bra start på alla hjärtans dag. Även om du aldrig förut hade förberett något mer allvarligt än butiksklumpor, en smörgås och äggröra, övergiv inte avsikten att laga något liknande. Bland de kulinariska recepten finns det de som barnet kan hantera, och älskande borde definitivt kunna göra allt.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- Couscous med mandariner och honung
- - 300 gram omedelbar couscous;
- - 100 gram pistagenötter;
- - ¼ tesked malt kanel;
- - 8 mandariner;
- - 1 tesked smör;
- - 300 gram färska hallon;
- - 500 gram tjock yoghurt utan tillsatser
- Krutonger med choklad och nötter
- - 4 skivor med vita rullar för rostat bröd;
- - 3 matskedar chokladsmör;
- - 1 stort kycklingägg;
- - 75 ml mjölk;
- - 1 tesked vaniljextrakt;
- - 1 matsked pulveriserat socker;
- - 2 matskedar hackade hasselnötter;
- - 1 matsked smör;
- - florsocker, färska bär (hallon, jordgubbar, björnbär) och vispad grädde för servering.
Bruksanvisning
1
Couscous med mandariner och honung
Couscous är en snabbmatprodukt. Denna maträtt tar dig inte mer än 10 minuter och kommer att kräva de mest grundläggande kulinariska färdigheterna. Om du vet hur man kokar en vattenkokare och skär frukt i skivor med en kniv, känn dig fri att komma igång - du kommer att lyckas.
2
Värm ugnen till 200 ° C. Lägg muttrarna på en bakplatta täckt med pergament och grädda i cirka 5 minuter tills muttrarna blir gyllene.
3
Sätt couscous och kanel i stekpannan, rasla plåten med 2 mandariner och pressa sin juice till couscousen. Tillsätt olja, honung och 200 ml kokande vatten. Täck och låt stå i 3 minuter över låg värme, stäng sedan av värmen och låt stå i ytterligare 3 minuter under locket.
4
Skär de återstående mandarinerna i cirklar, ta bort skalet. Pisk den kokta couscousen med en gaffel, tillsätt hälften av de rostade nötterna, lägg på en tallrik och garner med skivor av mandariner och hallon. Sätt tjock yoghurt i mitten, häll honung och strö hela skålen med de återstående nötterna.
5
Krutonger med choklad och nötter
Croutons är en klassiker av en snabb frukost. Med en "flick av handleden" kan de snabbt förvandlas till en maträtt som är värd att serveras till frukost till en älskad på denna speciella dag.
6
Skär jordskorpan från rostat bröd så att du får fyra identiska hjärtan. Sprid chokladsmör över 2 skivor, strö lite med nötter och täck med en andra skiva.
7
Slå ägget, mjölken, vaniljextrakt och pulveriserat socker i en bred skål. Doppa krutongerna i mjölkäggblandningen i 1-2 minuter. Strö återstående krossade nötter på ena sidan. Du kan linda in krutonger som är förberedda på detta sätt med plastfolie och lämna dem i kylen i 1-2 timmar.
8
Värm smör i en stekpanna till lätt skum. Stek krutonger på varje sida tills de är gyllenbruna. Sätt krutonger på en serveringsplatta, strö över pulveriserat socker och servera med grädde och färska bär.
Användbara råd
Du kan dekorera både krutonger och couscous med färska, doftande myntablad.