Tillagningstid: 15 minuter
Svårighet: Lätt
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- 1. mjölk - 60 gram
- 2. smör - 2 matskedar
- 3. mjöl - 140 gram
- 4. socker - 2/3 kopp
- 5. salt - 1/4 tesked
Bruksanvisning
1
Till att börja med bereder vi direkt kexdeigen, för detta tar vi ägg, socker och varmt vatten, slå försiktigt dessa ingredienser med en mixer.
2
Sedan tar vi mjölet och siktar det med en sikt och tillsätter det sedan till vår vispade massa. Lägg därefter en liten mängd bakpulver där och igen, slå noggrant allt.
3
Häll sedan vår deg på en bakplåt, rikt oljad eller täckt med pergamentpapper, grädda i en förvärmd ugn till 180 grader.
4
Medan kexen bakar, gör vi en krämfyllning. Denna kräm är mycket enkel, men ändå otroligt välsmakande. Ta fettgrädde och piska dem med lite socker (cirka 2 msk) tills en tjock, homogen massa bildas. När degen är bakad, ta den ut ur ugnen och svalna tills den når rumstemperatur. Vänta tills den svalnar helt, täck degen med fyllning. Och väldigt försiktigt och långsamt lindar vi den i en rulle.
5
Se att du med dina egna händer kan laga en otroligt öm hemlagad svampkaka.
Nu kan du säkert behandla dina gäster med denna underbara dessert och skryta med att du själv förberett den hemma och med dina egna händer.