Denna frukt, liknande en tomat och mango, fick sitt namn nyligen, för 47 år sedan, eller snarare, den 31 januari 1967. Men detta betyder inte att tidigare denna frukt inte hade ett namn - den gjorde det, och det lät som ett "tomatträd". Men "tomatträd" är för liknar namnet "brödträd", så förvirring är möjlig. För att förhindra detta beslutade de att ge frukten ett nytt namn tamarillo.
Välj ditt recept
Frukten av tamarillo är ganska stora, kan nå 10 centimeter i längd och 5 centimeter i diameter. Det är mycket viktigt att välja tamarillo korrekt för att fullt känna smaken. Välj tät frukt med en god, färsk stjälk. Kom ihåg en annan outtalad regel för att välja en god frukt: föredra frukt som odlas i Nya Zeeland. Det antas att det är där de mest doftande proverna växer.
Hur man äter rå Tamarillo
Tvätta frukten under kallt vatten. Skär tamariljan i hälften med en vass kniv längs. Strö massan med socker och skopa sedan frukten rakt ut ur skalet med en sked. Ät inte skal som är bitter och obehaglig i smak.
Hur man lagar tamarillo
Skölj frukten och placera den i ett värmebeständigt glas- eller keramikskål. Häll kokande vatten över den. Använd tillräckligt med vatten för att täcka frukten helt.
Låt frukten förbli i varmt vatten i 3-4 minuter. Töm det varma vattnet och ersätt det med kallt vatten för att kyla tamarillo. Plocka upp en del av skalet med en kniv och ta bort den från hela frukten.