Cheesecakes - detta är en stor frukostmaträtt för hela familjen, särskilt barn är inte likgiltiga till dem. Att laga läckra varma ostkakor är det bästa sättet att få barn att äta keso, om de inte starkt föredrar det vid användning. Ostmassa är rik på kalcium och är nödvändigt för den yngre generationen. Vallmo-fyllning lägger till pikans och variation i skålen.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- -700 g keso
- - 2 st. ägg
- - 3 matskedar gryn
- - 3 matskedar socker
- - 3 matskedar vallmofrön
- - 100 g mjöl
- - vegetabilisk olja
Bruksanvisning
1
Slipa keso med ägg och tillsätt socker, du kan använda en mixer för att skapa en mer enhetlig massa. Avsaknad av den här enheten kan du använda en sikt. Många ägg bör inte tillsättas, eftersom de kan ge onödig fukt.
2
Lägg vallmofrön och semulina till ostmassan. Innan du använder vallmo måste du hälla kokande vatten på den i 30-40 minuter, dränera sedan vattnet och pressa det. Låt semulina svälla lite, låt den ligga på bordet i 10 minuter, dränkt i varmt vatten.
3
Om massan fortfarande visade sig vara flytande, tillsätt inte mjöl till den, utan försök att bilda ostkakor och smula den. Sprid en matsked av massan och strö den över mjöl. Du kan använda en kniv för att bilda vackrare och mjuka ostkakor, köttbullar.
4
Häll vegetabilisk olja i pannan, värm oljan och stek ostkakorna på båda sidor tills de är gyllenbruna. Servera med gräddfil eller sylt. Försök att äta keso pannkakor varma, annars förlorar de sin unika smak.
Användbara råd
Det är mycket viktigt att keso inte är rå för ostkakorna, om så är fallet, filtrera överskottet vassle genom en sikt. Om massan är för flytande kommer den att bildas dåligt.