Det är ingen hemlighet att många livsmedelsprodukter har en positiv effekt på vår kropp, medan andra tvärtom har en negativ effekt. Men hur kan man bestämma vilka som är användbara och vilka inte?
Välj ditt recept
Ett intressant faktum är att vissa produkter har en alkalisk miljö, medan andra har en oxiderande miljö. Härifrån följer de olika effekterna av produkter på människokroppen. Syra förstör och alkali undertrycker det.
Varför är det optimala förhållandet syra och alkali i kroppen så viktigt? Ja, allt eftersom överskridande av en av komponenterna i syra-basbalansen leder till en betydande funktionsfel i människokroppen, en kraftig minskning av immunitet, leder till utveckling av olika sjukdomar. Så till exempel med ökad surhet (acidos) absorberas kalcium, magnesium och andra mineraler mycket dåligt, vilket resulterar i att spröda ben börjar utvecklas och viktökning äger rum.
Först och främst faller ett kraftigt slag av överskott av syra på mag-tarmkanalen, hjärtat och njurarna lider. Du kan också märka överdriven utsöndring av slem, svaghet, nervös spänning. I detta avseende är livsmedelsprodukter indelade i grupper beroende på deras tillhörighet i en sur basmiljö.
I gruppen alkaliska produkter ingår: alla feta typer av fisk, nötter, vattenmeloner, citron, sesamfrön, unga potatis, linser, bovete, ärter, zucchini, morötter, lövgrönsaker, tomater, etc.
I gruppen oxiderande produkter ingår alla typer av mejeriprodukter, godis, feta animaliska oljor, alkoholprodukter, fjäderfä och animaliskt kött, bakverk osv. Hur ska man då äta rätt? Produkter som oxiderar kroppen kan tyvärr inte utrotas helt från näring. Det finns bara ett svar - att revidera din diet till förmån för alkaliska livsmedel. Det är ännu bättre att följa principerna för en alkalisk diet, som är baserad på ett 80/20 matförhållande. Detta innebär att endast 20% av kosten borde oxidera och resten bör vara alkaliska.
En sådan näring gör att du kan rensa blodantalet, rena tarmarna och normalisera leverfunktionen. Det är en nödvändig garanti för utmärkt hälsa.
Nyligen får en alkalisk diet mer och mer popularitet bland anhängare av rätt livsstil. Och vissa näringsläkare tror i allmänhet att en alkalisk diet inte är en diet alls, utan ett hälsosamt sätt att äta, som inte syftar till vissa begränsningar, utan att förbättra kroppen. Förresten, alkalisk diet är ett kraftfullt vapen i kampen mot övervikt. Det är dock inte värt att det gäller personer som lider av alkalos, njursvikt och andra sjukdomar. I alla fall är det lämpligt att konsultera en läkare.