När du arrangerar en barns semester ska du alltid tänka på att valet av rätter och servering för det borde vara annorlunda än för vuxna.
För det första ska rätter dekoreras på ett färgglatt och intressant sätt; dessutom bör de vara användbara och inte svåra för matsmältningen; för det tredje bör det inte finnas mycket mat (vanligtvis en varm skål utan komplexa såser i kombination med en lätt grönsaksallad och söt).
Kanske några recept som erbjuds dig kommer att bidra till att skapa en atmosfär av glädje och nöje.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För morotsallad:
- stor morot - 2 st.
- söt och syrligt äpple - 1 st.
- russin - 100 gr.
- gräddfil - 2 msk. skedar
- För potatismos (för 1 person):
- potatis 2 st;
- små morötter 1 st;
- smör 1 msk;
- en nypa salt.
- För frukt och chokladefterrätt:
- frukt (äpple, päron, banan, ananas, jordgubbar, småkörsbär, druvor, mandarin);
- 100 g mörk och vit chokladkaka
- kokosflingor, 1 pack
- nötter (hasselnötter, valnötter, cederträ) 100 g
- träspett
- För en cocktail (per 2 personer):
- mogen banan 2 st;
- apelsinjuice 200 g;
- honung 2 tsk;
- yoghurt 100 g.
Bruksanvisning
1
Morotsallad.
En sådan sallad är mycket användbar, har en trevlig söt smak och som barn gillar barn verkligen den.
Kombinera morötter riven på ett fint rivjärn, hackat sött och surt äpple, ångade russin och fet gräddfil.
Sallad är vackert dekorerad (i form av en fisk, lite frukt), dekorerad med gröna, oliver, figurer av frukt och grönsaker.
2
Potatismos för barn kan målas med morotsjuice, det blir utsökt ljust orange och förstärkt.
Vanligtvis läggs barn ut varma och garnerar delvis för alla, för barn är generade att ta sig från en vanlig maträtt.
De försöker göra presentationen av rätter original och rolig, och utformar en sidorett i form av djurfigurer.
3
Sweet är också önskvärt att laga själv.
Barn gillar choklad "blommor" mycket.
För att göra detta, i ett vattenbad måste du smälta chokladen, separat vit och svart.
Finhacka nötter.
Klistra in frukt på spett och doppa dem i choklad (du kan helt, du kan dekorera en del av frukten eller bär med chokladisning).
Strö över glasyren med nötter eller kokosflingor.
Skär ett stort äpple i hälften och stick spettarna med dessert i det.
4
Från drycker kan du servera kokta fruktdrycker, fruktdrycker, cocktails.
Vi förbereder en cocktail genom att vispa en banan med yoghurt och tillsätta apelsinjuice och honung.
Var uppmärksam
Försök att inte ge barn kolsyrade drycker och färgämnen, varje barn kan ha en individuell reaktion på dem.
Användbara råd
Om ett av barnen är allergisk mot choklad (festarrangörerna måste alltid fråga sina föräldrar om sådana finesser för att inte förstöra någons semester), istället för chokladglasyr kan du göra sockerfudder. För detta blandas pulveriserat socker med citronsaft (2 msk. L. socker per 1 msk. L. juice).
För en cocktail kan du använda olika kombinationer av frukt och till och med lägga till pumpa.