Inte konstigt att bröd anses vara den viktigaste produkten på bordet - inte en enda rysk fest kan klara sig utan det. Röd, krispig och doftande, välsmakande och hälsosam. Och så att brödet behåller sin ursprungliga mjukhet och smak så länge som möjligt bör det förvaras ordentligt.
Välj ditt recept
Bruksanvisning
1
Lägg brödet i en speciell skål. Det är bäst att lägga den i en brödlåda, som är tillverkad av naturliga material, till exempel trä. Behållaren måste vara tätt stängd, ha små ventilationsöppningar och vara ren utan spår av mögel eller gamla smulor. Om den föregående rullen i den har försämrats ska du tvätta brödlådan noga med tvålvatten och torka väl innan du lägger färskt bröd i den.
två
Förvara vete och rågbröd separat. Annars kan potatispinnen spridas och produkten kommer att förstöra. Dessutom absorberar vitt bröd doften av svart och förlorar sin naturliga smak. Om du ständigt äter två typer av bröd i ditt hus, skaffa dig en speciell brödlåda med flera delar isolerade från varandra. Vid brist på brödlådor, dra in rullarna i separata papperspåsar, men inte i något fall i plastpåsar - mögel utvecklas snabbare i dem.
3
Skär brödet korrekt. Dela brödet i mitten, och skär sedan det nödvändiga antalet bitar från den resulterande kanten. Pressa de återstående delarna ihop och lägg dem i brödlådan eller linda in papper. Skär bröd på en separat trä- eller glasplatta.
4
Frys överflödiga bitar. Om du inser att du inte har tid att äta allt brödet innan det torkar, skär det i små portioner och lägg det i frysen. Nästa gång ska du bara ta ut dem, tina upp dem och värma dem i en mikrovågsugn eller ugn.
5
Förvara torkat bröd. Gör små kex ur det, vilket kommer att vara ett bra komplement till te eller buljong. För att göra detta, skär den, lägg den på en bakplåt och sätt den i ugnen. När knäckarna är bruna - de är redo.
Var uppmärksam
De bästa bagerierna betraktas som björkbark. På grund av detta materials absorberande egenskap hålls optimal fuktighet i en sådan behållare, och brödet förblir mjukt och aromatiskt under lång tid.