Majs innehåller ett stort antal mineraler, såsom kalium, kalcium, magnesium, järn, fosfor, samt B-vitaminer och essentiella aminosyror - lysin och tryptofan. Vid konservering behåller majsbrunnen sina gynnsamma egenskaper, vilket gillar fans av en hälsosam kost. Men för att njuta av dess känsliga, söta smak, är det inte nödvändigt att gå till butiken - du kan laga den hemma.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- 6 medelstora öron på majs
- 1 liter vatten
- 1 matsked salt
- 2 matskedar socker
Bruksanvisning
1
Skala öron på majs från bladen och håll i kokande vatten i 2 minuter.
2
Separera majsskornen från öronen och tappa i 2-3 minuter i kokande vatten och kyl omedelbart.
3
Lös i vatten 1 matsked salt och 2 matskedar socker för att hälla.
4
I varma steriliserade halvliterskrukor lägger du majs och tillsätter fyllningen.
5
Stäng burkarna med lock, sterilisera i 3, 5 timmar vid en temperatur av 105-106 ° C, rulla upp, vänd och låt svalna.
Var uppmärksam
Vid sterilisering måste du lägga till 350 g salt för varje liter vatten.