Du kommer inte att överraska någon med ostmassbullar … Men hur är det med alternativet vit choklad? Och dagen efter blir de ännu smakligare!
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 500 g ostkornigt ostmassa;
- - 400 g mjöl;
- - 2 ägg;
- - ett par av en nypa salt;
- - 4 msk socker;
- - 2 msk vaniljesocker;
- - 16 g bakpulver;
- - 200 g vit choklad;
- - 1 stor äggula.
Bruksanvisning
1
Dela ägg i proteiner och äggulor. Sätt proteinerna i kylskåpet (för att göra det lättare att slå dem senare) och slipa äggulorna försiktigt med en mixer med tillsatt socker.
2
Tillsätt mjöl och keso till äggulan. Den senare kan till och med torkas genom en sikt för större luftighet.
3
Pisk de vita i ett skum med en nypa salt och vaniljesocker. För in i flera doser i äggulansblandningen. Knåda degen. Oroa dig inte om det är lite klibbigt - det borde vara så.
4
Värm ugnen till 180 grader och lägg en bakplåt på bakpapper.
5
Servera degen. Strö den lite med mjöl, form bollar och platt dem sedan med handflatan.
6
Bryt choklad i skivor och lägg en i mitten av varje kaka. Rulla upp igen så att det inte finns några öppna sömmar. Lägg på bakplåten med sömmen nedåt.
7
Äggula blandad med 1 msk. vatten och fettbullar. Skicka till ugnen tills den är klar.