Persimmon är inte bara läcker, utan också otroligt hälsosam frukt. Dess frukter innehåller en stor mängd vatten, proteiner, kolhydrater. Persimmon är rik på magnesium, järn, kalcium, fosfor och kalium. Både barn och vuxna är inte motvilliga för att äta på persimon. Men hur lagrar man det? Låt oss ta reda på hur du gör det rätt, och då kommer du att förse dig med en naturlig och hälsosam produkt under hela vintern.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För att frysa:
- - mogen persimonfrukt,
- - en kniv
- - skärbräda,
- - plastpåsar,
- - glasburkar,
- - sockersirap,
- - frys.
- För torkning:
- - mogen persimonfrukt,
- - en kniv
- - skärbräda,
- - en bakplåt
- - ugn
- - garn rep
- - gasväv.
Bruksanvisning
1
Frys hela persimmoner. För att göra detta, ta önskat antal frukter, tvätta, torka. Lägg dem i frysen.
2
Frys persimmoner i bitar. Ta frukt av persimon. Tvätta dem, ta bort stam och frön (om sådana finns). Skär persimon i skivor. Packa i påsar och lägg i frysen.
3
Prova ett sätt till. Tvätta persimonerna, lägg dem i burkar (du kan använda hela frukter, men det är bättre att skära dem i skivor) och häll sockersirap. Stäng sedan burkarna och frys.
4
Torka persimonerna. Välj hårda frukter, det är bättre om de inte har frön. Tvätta persimonerna, skala och skala dem (om sådana finns) och skär i bitar.
5
Värm ugnen till 40 grader. Lägg de skivade frukterna på en bakplatta och lägg i ugnen. Bestäm beredskapen med ögat, det viktigaste är att säkerställa att frukterna inte mörknar.
6
Torra persimmoner genom att hänga på en stark garn. Tvätta inte persimon. Ta försiktigt bort skalet i en spiral (försök att inte skada stammen, det kommer att bli nödvändigt att hänga den).
7
Ta repet, gör en ögla, fäst öglan på stjälken, dra åt och knut. Bind nästa persimon nedan. Frukt ska inte röra varandra. Längden på repet får inte överstiga 1, 5 meter.
8
Skydda frukt från insektsväv.
9
Förvara de persimmonerna i ett drag, undvik solens strålar så att det väder ut från alla sidor. För att avsluta persimon, måste du sätta på den mörkaste platsen i huset. Raderna med frukt bör inte röra varandra.
10
Förvara persimon i kylen eller på balkongen. Persimmonfrukter bör läggas ut så att de inte rör vid varandra.
Var uppmärksam
I torkad form, från överflödet av socker, kan persimmon täckas med vit beläggning. Det finns inget att oroa sig för.
Persimmon förvaras i kylskåpet och på balkongen i flera dagar, i frusen form lagras frukterna i upp till sex månader, och de torkade är mycket längre.
Användbara råd
Att lagra en sådan frukt som persimon är mycket försiktig. De vanligaste sätten att lagra persimmoner är att frysa och torka. Om du bestämmer dig för att förvara persimon i kylen kan du lägga den i en påse med äpplen eller tomater. Således mognar frukt mogna och mogna håller sig färska och välsmakande längre. Persimmon bör tinas vid rumstemperatur, du kan fortfarande lägga den i en kopp vatten. Vattnet ska vara kallt.