Glass är en outtömlig källa till fantasi och glädje, både för barn och vuxna. Och hemgjord valnötglass kommer att vara ett bra komplement till din fritid.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- Grädde - 0, 35 liter;
- kycklingägg - 3 bitar;
- granulerat socker - 100 gram;
- valnötter - 100 gram;
- vaniljesocker - ½ tsk
Bruksanvisning
1
Slå äggulorna, som tidigare har separerat dem från proteinerna. Tillsätt 3 msk. l. granulerat socker och värm i vattenbad tills sockret är helt upplöst. Kyla.
2
Piska grädden tills den är tjock och tillsätt vaniljesocker.
3
Tillsätt de kylda äggulorna till grädden och blanda noggrant.
4
Häll den resulterande massan i formar och placera i frysen i 3 timmar. Ta sedan ut den och blanda igen och lägg den i frysen igen i 3 timmar (upprepa proceduren 3-4 gånger).
5
Strö frysta glass med hackade nötter. Bon aptit.
Användbara råd
Nötter i glass kan tillsättas under den första omrörningen efter den första härdningen.