Jordgubbar är kända för sina många helande egenskaper, inte utan anledning även de forntida tibetanerna kallade henne drottningen av växtvärlden. Du kan njuta av jordgubbar i juni. Och ju mer av det i din diet, desto bättre. Du kan äta det färskt, med mjölk, grädde, gräddfil, yoghurt, keso, du kan också lägga bär eller torkade jordgubbsblad till te. Och till lunch kan du behandla dig själv och din familj med mjölksoppa med jordgubbar.
Välj ditt recept
Bruksanvisning
1
Sortera jordgubbar, utan att skada bären, ta bort kelkarna, skölj med kokt vatten, torka.
2
Koka upp mjölken, tillsätt flingorna och koka vid låg kokning under omrörning konstant tills flingorna blir mjuka.
3
Tillsätt jordgubbar, socker, blanda, ta bort från värmen, låt stå i 5-10 minuter på kanten av plattan.
4
Servera soppan varm med myntablad.