Många hemmafruar föredrar att laga kycklingstrumpa, eftersom bröstet ofta är torrt och måste kokas. Enligt detta recept är kycklingen saftig, och lukten av den färdiga maträtten är helt enkelt magisk. Förbered en sådan kyckling till middag, och hela familjen blir mycket nöjd.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 1 kg kyckling;
- - 7-8 champignoner;
- - 350 ml kräm 10% fett;
- - 3 vitlöksklyftor;
- - 200 g hårdost;
- - persilja och provensalska örter efter smak.
Bruksanvisning
1
Kycklingkött skär i stora bitar. Tvätta svampen och skär i skivor. Stek kycklingen och svampen i en panna med smör.
2
Kocka såsen medan kycklingen stekas i en stekpanna. Placera vitlök, riven ost och hackad dill i en djup skål, genom pressen. Tillsätt grädde och örter till denna blandning. Blanda allt väl nu.
3
Så snart en kycklingskorpa har bildats, öka värmen så att överskottsvätskan kokar bort. Häll påfyllningen i köttpannan och minska värmen. Larm i ytterligare 10 minuter med locket stängt.
Användbara råd
Servera varmt med hackade örter.
Ris eller potatismos är utmärkt att garnera.