Crackers "Kirieshki" älskar både barn och vuxna. Om du vill behandla dig själv med läckra kex behöver du inte ens springa till butiken - du kan laga dem hemma.
Välj ditt recept
De berömda "Kirieshki" -knäckarna är torkade brödbitar med kryddor. För deras beredning används speciellt bröd, vars struktur är sådan att kexar som är gjorda av det behåller knasande egenskaper under lång tid. Men för beredningen av "Kirieszek" hemma kan du välja vilket bröd du vill.
När du har förberett "Kirieshki" hemma, kan du inte vara rädd när du använder dem att skadliga ämnen kommer in i magen tillsammans med torkat bröd. Grunden för beredningen av en märkesvaror är monosodium glutamat, vars inställning är mycket tvetydig.
Hur man lagar "Kirieshki" hemma
För att laga Kirieshki hemma behöver du dessa produkter:
- vitt bröd;
- smaksättning på soppa, som innehåller smakämnen och salt.
Du behöver också ett bräde och en kniv, en kopp med en djup botten, en trelliserad bricka för att torka krackare - du kan använda en bakplatta istället. Det är bra om huset har en elektrisk ugn med speciell luftcirkulation, men en standard mikrovågsugn eller ugn är ganska lämpligt i extrema fall.
När alla ingredienser och rätter har beretts kan du gå vidare till själva beredningen av kex. Detta bör göras i ungefär följande ordning:
Tärningsbröd - 7-12 mm. Lägg brödbitarna i en djup kopp. Strö bröd med smaksättningssoppa med kraftig omrörning. I detta fall måste du se till att salt inte fungerar för mycket. För kontroll bör du ta ett prov från brödkuber då och då. Lägg de kuber som är förberedda på detta sätt jämnt med ett icke tjockt lager på en bakplatta eller pall. Placera en bakplatta med brödbitar i ugnen.
Hur man styr matlagningsprocessen
Olika kex kommer att ha olika tillagningstider. I det första experimentet bör beredskapen övervakas under en tid. Om kex tillagas i mikrovågsugnen måste de blandas då och då. När du torkar i ugnen ner under ristpannan, lägg en tom bakplåt - för att förhindra att smulor faller till botten. När torkningen är över ska krackarna kylas. Denna operation måste utföras vid rumstemperatur.
Du kan använda kex som du vill - någon älskar dem i sallader eller soppor, någon äter precis som frön. Vissa människor älskar Kirieshki med öl. Nu kan du njuta av läckra kex, tillagade hemma.
Relaterad artikel
Sallad med Kiriesh - 3 bästa recept