Om du gillar enkla rätter som lagar snabbt, är en aptitretande kyckling med grönsaker precis ett sådant alternativ. Du behöver inte stå vid spisen, eftersom ugnen kommer att göra allt åt dig. Dessutom kan denna maträtt räddas när du behöver mata oväntade ankomna gäster.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - Kycklingkött (lår eller trumpinnar) - 700 g;
- - Potatis - 1 kg;
- - Rödlök - 2 st.;
- - Kalvkött köttig (gul eller grön) - 1 st.;
- - Svart malad paprika - 1 tsk;
- - Rödmald peppar (eller en blandning av paprika) - 1 tsk;
- - Salt - 1 msk. l.;
- - Gurkmeja - 1 tsk;
- - Vegetabilisk olja - 40 ml;
- - Gröna (dill eller persilja);
- - En bakplåt eller en maträtt.
Bruksanvisning
1
Tvätta kycklinglåren (trumpinnar) under rinnande vatten och torka av med pappershanddukar. Skala potatisen och röda lökar och ta bort stjälken och frön från paprika.
två
Skär sedan potatisarna i 6-8 cirklar (delar) och hacka paprika och lök i stora bitar. Lägg sedan alla beredda ingredienser i en stor skål.
3
Blanda salt, gurkmeja och svarta och röda paprika i en liten skål. Häll den resulterande blandningen i en skål med kyckling och grönsaker, tillsätt vegetabilisk olja och blanda allt ordentligt.
4
Sätt på ugnen och ställ in temperaturen på 220 grader. Täck under tiden panelen med pergamentpapper. Om du har en form, smörj den med olja. Överför kycklingen med grönsaker och fördela dem jämnt på alla ytor.
5
Placera pannan i den förvärmda ugnen och grädda i 40-45 minuter tills potatisen är klar. Ordna den färdiga skålen i portioner, strö med hackade örter och servera med färsk grönsaksallad eller pickles.