Zucchini är en mångsidig produkt som kan frysas, fyllda, stekas, stuvas och mer. Rätter från dessa grönsaker är välsmakande och hälsosamma. Zucchini innehåller fiber, vitaminer och mineraler, som är viktiga för att människokroppen ska fungera normalt. En av de mest populära rätter på sommaren är fritters från zucchini.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - medelstora zucchini
- - 2 ägg
- - några matskedar mjöl, även om det är nödvändigt att navigera efter konsistens
- - en nypa salt och peppar
- - vegetabilisk olja
Bruksanvisning
1
Zucchini måste tvättas och rivas med en mixer eller grov rivjärn. En punkt är viktig, om zucchinin är gammal, då är skalet bättre att ta bort, om det är ungt, kan du gnugga grönsaken helt och skära av näsan och svansen. Lägg nu ägg, provensalska örter, mjöl, salt och peppar till det. Blanda alla ingredienser noggrant.
2
En liten mängd vegetabilisk olja ska värmas i en kastrull och först sedan sprida squashblandningen med en sked. Degen ska likna tjock gräddfil. Om det är flytande, blir pannkakorna till följd tunna och spröda. Om degen är tjock kanske pannkakorna inte stekar inuti.
3
Det är nödvändigt att steka zucchinin tills de är gyllenbruna på båda sidor och vänd försiktigt med en spatel. Det är värt att notera att zucchini absorberar vegetabilisk olja väl, så efter stekning kan frittern läggas ut på pappershanddukar som perfekt absorberar överskottsfett.
4
Varma squashpannkakor i kombination med gräddfil är en läcker och näringsrik maträtt. Du kan också baka dem i ugnen och täcka bakplåten med bakpapper. I detta fall placeras bakplåten i en uppvärmd ugn.
5
Det finns många recept för squash-fritters. Fans av kryddig mat lägger till vitlök, liksom olika greener, den här maträtten har en kryddig anteckning.