På nyårsafton vill jag glädja mig och min familj inte bara med den vanliga Olivier, utan också med nya kulinariska läckerheter.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 200 g honung
- - 125 g socker
- - 230 g smör
- - 0, 5 tsk slipad kanel
- - muskot
- - kryddnejlika
- - 1 nypa salt
- - 2 ägg
- - 720 g mjöl
- - läsk
Bruksanvisning
1
I ett vattenbad värmer vi honung, socker och smör. Tillsätt salt och läsk till denna blandning. Pisk ägg. Blanda gradvis mjölet i blandningen.
2
Vi delar upp degen i fyra delar och skickar dem till kylen i 2 timmar. Värm ugnen till 180 grader.
3
Rulla ut degen, klipp ut figurerna. Vi använder beskärning igen. Grädda i 15-20 minuter.
4
Matlagning glasyren. Blanda florsocker med önskad juice och färg dina figurer med en bakelsspruta.
Användbara råd
Istället för en spruta kan du använda ett vanligt paket. Om du blandar pulveriserat socker med olika sirap, blir dina pepparkakakakor mer originella.