Mexikansk nötkött är välsmakande och doftande! Fans av kryddig rätter kommer att uppskatta det!
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - nötköttmassa 500 g;
- - Bulgarisk paprika flerfärgad 2 st.;
- - varm chilipeppar 1 st.;
- - tomater 2-3 st.;
- - konserverade bönor 250 g;
- - konserverad majs 150 g;
- - lök 2 st.;
- - vitlök 4-5 kryddnejlikor
- - tomatpuré 5 msk. skedar;
- - persilja;
- - salt;
- - socker;
- - slipad svartpeppar.
Bruksanvisning
1
Tvätta paprika, ta bort stjälk och frön. Skär i små bitar. Skala löken, skär i små kuber. Dela upp varje vitlöksklyftor i 4 delar.
två
Doppa tomaterna i kokande vatten, ta bort, ta bort skalet. Skär i stora bitar. Tvätta nötköttet, klappa torrt med en pappershandduk, hacka fint med en kniv.
3
Värm vegetabilisk olja i en kastrull, stek löken och vitlök och tillsätt sedan nötköttet. Stek i 7-8 minuter tills vätskan förångas.
4
Tillsätt tomater, paprika och tomatpuré i pannan. Stew i ytterligare 5 minuter. Häll juice från bönor och majs, lägg dem i köttet. Tillsätt socker och blanda. Skär varm peppar i tunna remsor, tillsätt i pannan. Täck skålen, låt sjuda i 15 minuter på låg värme. Strö över persilja innan servering.
Var uppmärksam
Skivor med färskt vitt bröd kan serveras med maträtten.