Du kan överraska med färgglada pannkakor, inte bara på Shrovetide, utan också på barnens semester, träffa gäster eller förbereda en "regnbåge" med pannkakor till frukost.
För detta är det inte nödvändigt att ta till färgämnen, om än mat. För färgning av dessa pannkakor används endast naturliga ingredienser som alltid finns till hands för en hemmafru.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - mjölk 500 ml;
- - ägg 3 st.;
- - mjöl 1, 5 msk.
- - socker 0, 5 msk;
- - salt 0, 5 tsk;
- - vegetabilisk olja 2 msk;
- - morötter;
- - tomatsaft eller pasta;
- - rödkål;
- - kokta rödbetor;
- - mosat spenat.
Bruksanvisning
1
Pisk ägg, mjöl och socker i en skål. För dessertpannkakor kan socker lägga till mer.
2
Häll siktat mjöl i mjölk med ägg och slå med en mixer tills den är jämn. Tillsätt olja. Degen bör vara konsistensen av flytande gräddfil.
3
Dela upp degen i önskat antal delar för ytterligare färgning med naturliga ingredienser.
Pannkaka Rainbow:
Om du lägger tomatsaft eller pasta i blandningen får vi en röd färg.
För att uppnå gul och orange - raspa morötterna fint.
Blå och blå pannkakor kommer att ge rödkål juice.
Gröna är också användbara om de blandas med spenatpurédeg.
För rosa är kokta rödbetor idealiska. Du kan tillsätta vaniljesocker för att bli av med rödbetor smak.
För vita måste du använda vispad protein.
4
Stek pannkakorna på båda sidor, vrid rören med din favoritfyllning och skär i bitar.
Detta alternativ för att servera rödbeta pannkakor är perfekt för en romantisk middag eller alla hjärtans dag.
Var uppmärksam
Färgen på de färdiga pannkakorna beror på variationen och saftigheten, till exempel rödbetor eller morötter som används. I alla fall är naturliga färgämnen säkrare än pulverfärgämnen. Experimentera och dina pannkakor blir inte bara läckra utan också vackra och färgglada.