Dessa bullar med sandbotten och ljus citronfyllning kommer att bli en "frisk luft" om du är trött på vanliga bakverk.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För testet:
- - 50 g premiummjöl;
- - 50 g smör;
- - 25 g socker;
- - zest av en halv citron;
- - en nypa salt.
- För fyllning:
- - 2 medelägg;
- - 0, 5 koppar socker;
- - 0, 5 msk mjöl s / c;
- - 0, 25 glas citronsaft;
- - en fjärdedel av en citron.
Bruksanvisning
1
Riv citronskal och pressa juice. Ta bort massan från de pressade citronerna och hacka i en mixer. Blanda den med juice.
två
Slipa alla ingredienser till degen i smulor i en mixer. Lägg i en form som är fodrad med bakpapper och grädda i ugnen, förvärmd till 180 grader, i cirka 20 minuter.
3
Pisk ägg med en mixer. Lägg till citronsaft, socker och citronskal till dem. Rör. Tillsätt en sked mjöl och slå igen.
4
Ta ut degen från ugnen, häll fyllningen på den och återgå till ugnen i 40 minuter. Ett tecken på beredskap är fyllningens stabilitet. Kyl något och skär i delar. Kyl helt på ett trådhylla. Strö med pulveriserat socker om så önskas. Ha en trevlig teparty!