Denna läckra, lätta sallad tillfredsställer din hunger perfekt och ger dig styrka!
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - äpple - 2 st.
- - vallmo - 1 matsked
- - sesam, oliv eller jordnötssmör - 2 msk.
- - honung - 2 msk
- - citronsaft - 1 msk.
- - russin - 2 msk.
- - rom, cognac eller port - 2 msk.
- - orange - 1 st.
- - druvor (fröfritt) - 200 g
- - banan - 2 st.
Bruksanvisning
1
Pressa saften från apelsinen. Gnid plest med en halv apelsin.
2
Häll kokande vatten över russin i 5 minuter. Tappa sedan ur vattnet, tillsätt apelsinjuice och rom så att de helt täcker russin. Låt marinera.
3
Ta druvorna och skär dem i halvor.
4
Skala ett äpple, skär det i kuber.
5
Lägg alla frukterna tillsammans med russin i en djup skål, skär banan i ringar och tillsätt där. Gör såsen.
6
För att förbereda såsen måste du lösa upp honung i citronsaft, lägga apelsinsskal, marinad kvar från russin och sesamolja. Det är bättre att ta jordnötssmör, men om du vill kan du göra med oliv.
7
Häll sedan vallmofrön i din sallad och blanda väl. Smaksätt salladen och kyl i 15 minuter. Sallad är klar.
Var uppmärksam
Om russin är för stora är det bättre att skära det i bitar.
Användbara råd
När du skivar äpplen kan du lägga till återstående apelsinjuice till dem så att de inte mörknar och blandas väl.