Fyllda tomater är en stor kall förrätt. Inlagd fetaost ger skålen en speciell höjdpunkt. Jag föreslår att du försöker laga en maträtt. Receptet är ganska enkelt. Den angivna mängden mat räcker för 6 portioner.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - tomater (medelstor) - 6 st.;
- - mjuk bearbetad ost - 200 g;
- - fetaost - 200 g;
- - grönt äpple - 1 st.;
- - kapris - 3 msk. l.;
- - pinjenötter - 3 msk. l.;
- - gräddfil 15% - 6 msk. l.;
- - salt - 0, 5 tsk;
- - slipad svartpeppar - 0, 5 tsk;
- - vegetabilisk olja - 3 msk. l.;
- - citron - 1 st.;
- - vitlök - 2 kryddnejlikor
- - greener av dill och koriander - 30 g;
- - sallad - 12 st.
Bruksanvisning
1
Skär fetaosten försiktigt i tärningar (1X1 cm).
2
Matlagningsmarinad. Ta bort zest från citronen. Slip gröna och vitlök. Kombinera vegetabilisk olja, citronskal, örter, vitlök, peppar. Häll ostbitarna med marinad, låt stå i 2 timmar i kylen.
3
För tomater, skär av toppen, ta bort lite massa. Rymliga koppar ska komma ut.
4
Matlagning pålägg. Skala äpplet, ta bort kärnan, skär i små kuber, häll med citronsaft. Pisk ost med gräddfil, tillsätt äpple, kapris och nötter, peppar. Rör. Fyllda tomater med den kokta fyllningen.
5
Lägg några sallad på en serveringsplatta. Sätt fylld tomat i mitten och lägg ut kuberna av inlagd fetaost runt. Skålen är klar! Bon aptit!
Användbara råd
Inlagd fetaost kan serveras som en oberoende maträtt.