Hemlagad engelsk pudding med blåbär, mascarpone och aromatisk passionsfruktsås - vilken glädje! Och viktigast av allt - denna delikatess förbereds på en halvtimme.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - mascarpone - 250 gram;
- - blåbär - 200 gram;
- - Savoyardi-kakor - 100 gram;
- - socker - 8 matskedar;
- - kräm med 25% fett, lätt rom - 4 matskedar vardera;
- - två passionsfrukt;
- - färsk mynta.
Bruksanvisning
1
Lägg blåbär i en liten kastrull, häll sedan hälften av sockret, koka i cirka tio minuter över hög värme. Ta bort från kaminen, svalna.
2
Piska grädden och återstående socker separat, tillsätt rom och mascarpone, fortsätt att piska. Lägg sedan denna blandning i kylen i en halvtimme.
3
Bryt kex eller kakor i små bitar. Skär passionsfrukten i hälften, skrapa köttet.
4
Lägg blåbärssås i en skål eller genomskinliga glas, lägg sedan bitarna av kex, mascarpone-kräm, alternerande lager. Lägg ovanpå passionsfruktmassan, garnera med färsk mynta. Njut av den resulterande desserten!