Åh, dessa barn är små gourmeter! Kan ett barn förnekas godis när han ser med bönande ögon, som en katt från tecknad film Shrek? Men inte alla godis som köps i butiken uppfyller kvalitetskraven. Och här är godis tillverkade av mammas omtänksamma händer både välsmakande och hälsosamma.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - datum 12 st.
- - 300 g mandlar (valnötter eller hasselnötter)
- - 100 g pulveriserat socker
- - 1 msk. l. apelsinjuice
- - apelsinsocker (eller zest)
- - en bar med mörk choklad
- - 200 g torkad ananas
- - 100 g torkade aprikoser
- - 250 ml flytande honung i ljusa nyanser
- - kokosflingor
Bruksanvisning
1
Godis från datum. Tvätta datumen och skala dem genom ett snyggt snitt i botten. Slip nötter till ett smulatillstånd, blanda dem med florsocker, apelsin socker och juice. Startdatum med blandningen. Smält chokladen i ett vattenbad och häll dadlarna med en konditorpåse eller spruta.
två
Alternativet är motsatsen. Toppa datumen med riven choklad och krossade kakor. Doppa i honung och rulla i mutter smulor eller kokosnöt.
3
Fruktbollar. Häll ananan och de torkade aprikoserna med varmt vatten och låt stå i några minuter för att mjukgöra dem. Skär torkad frukt i små bitar eller hacka i en mixer. Häll mandlar eller hasselnötter med kokande vatten och ta bort huden från dem om möjligt. Slip muttrar i smulor, blanda med torkad frukt och honung. Rulla bollarna från blandningen (händerna ska vara handskar på) och rulla dem i chokladchips, kokosflingor eller rivna kakor.
4
För skönhet, köp papperskorgar och lägg godis på dem. Om du vill presentera godis som present kan du använda en gammal godislåda eller en bit folie bunden med ett vackert band som paket.
Var uppmärksam
Datum är rika på tryptofan - en aminosyra som är involverad i produktionen av det så kallade "lyckohormonet." Men du bör ofta inte hänga dig till en sådan delikatess - datumen är mycket kalorifattiga.
Användbara råd
Om det inte finns någon bakelsepåse gör ett ark vaxat papper. Gör ur det något som en påse för frön, fyll i den nödvändiga blandningen (samma choklad), skär hörnet från botten och pressa gradvis. Efter att ha anpassat kan du lära dig att göra olika ritningar.