Fruktdessert är ett bra komplement till middagen. Denna efterrätt kan serveras som en godbit för en romantisk kväll. Smaken på frukt och delikat svampkaka smälter perfekt och skapar harmoni.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - skålar 5 st.;
- - kycklingägg 2 st.;
- - socker 2 msk. skedar;
- - vete mjöl 2 msk. skedar;
- - smör 30 g;
- - rom eller konjak 150 ml;
- - jordgubbar 5 st.;
- - äpple 1 st.;
- - banan 1 st.;
- - vilda bär 50 g;
- - vispad grädde;
- - gelé 1 påse.
Bruksanvisning
1
Smörj en ugnsform med smör. Separera de vita från äggulorna. Vispa äggulorna med socker. Pisk de vita med en mixer tills ett tjockt skum bildas. Blanda sedan äggulorna försiktigt med proteiner, tillsätt mjöl. Häll den resulterande degen i en form. Grädda i 25-30 minuter vid en temperatur på 180 grader.
2
Kyl den färdiga kexen, skär i små kuber. Häll kexskivorna med konjak eller rom. lämna i 30 minuter. Lägg sedan dem i en skål.
3
Skala äpplet, ta bort kärnan, skär i små bitar. Skala en banan, skär i tunna cirklar. Tvätta bären noggrant.
4
Blanda äpplen och vilda bär i en separat skål med vispad grädde. Sprid krämbärsfyllet ovanpå kexskivorna. Därefter lägger du försiktigt ut bananerna.
5
Kok gelé enligt instruktionerna. Häll gelén ovanpå bananerna. Låt skålarna ligga i 1, 5 timmar i kylen. Innan du serverar, dekorera efterrätten med jordgubbar.
Var uppmärksam
Som fruktfyllning kan du använda vilken frukt som helst. Det kan vara persikor, hallon, päron, körsbär, plommon och andra. Plocka gelé efter frukt smak.
Användbara råd
För att efterrätten ska bli lite sötare och smakligare kan du strö pulveriserat socker eller chokladchips på toppen.