Ordet sherbet har inte en enda universell definition. Faktum är att olika människor använder det som ett namn på nationella rätter. Dessa rätter skiljer sig helt från varandra. De förenas bara genom att de alla är söta.
Välj ditt recept
Typer av Sherbet
Så, sherbet har många ansikten. I olika kulturer är han sin egen. Till exempel i Storbritannien är det ett lösligt pulver som används vid beredningen av läsk. I många länder är detta namnet på vanliga popsicles tillverkade av juice av bär och frukt. I Tajik nationella köket är sorbet en tjock sirap. Den är väldigt sockrad och liknar flytande sylt. I öster är det en söt, färgglad fudge med nötter. Det är beredd på frukt- och gräddeunderlag. Mycket krossad valnöt läggs i den och serveras i en annan form. En flytande sorbet är som en socker-söt, tjock mjölkdryck. Fast - påminner halva. En annan sort av sorbet är en traditionell drink av islamiska länder. Religion dikterar många förbud, så människor letade efter alla slags recept för rätter och drycker som ger en känsla av glädje och lycka.
Den islamiska världen har ett strikt alkoholförbud. Som ett alternativ uppfanns sorbet i form av en drink. Det väcker kärlekspassion, i vissa fall används den som en läkande dryck.
Man trodde att sorbet stärker, botar många sjukdomar, inklusive psykiska sjukdomar. Det tillagades från rosa höfter, rosor, dogwood, en blandning av kryddor tillsattes. Idag är det en sval, uppfriskande drink gjord av en blandning av juice, socker, glass och aromatiska kryddor.