Mangostan är en tropisk frukt, nästan okänd i Ryssland. Han förtjänar emellertid den närmaste uppmärksamheten för sin extraordinära smak, och också för att han faktiskt är en husläkare. Det kan hjälpa en person med så många sjukdomar.
Välj ditt recept
Mangostan växer endast i tropikerna. I Ryssland fick han praktiskt taget ingen berömmelse. Ändå förtjänar det uppmärksamhet för sin fantastiska smak och de många fördelaktiga egenskaper som denna frukt har.
Födelseplatsen för mangostan är den malaysiska skärgården. I Thailand och vissa länder i Sydostasien är mangostan vanligast. Som för andra länder finns dessa träd endast i botaniska trädgårdar.
Storleken på mangostan liknar en liten mandarin. Det har en utsökt smak och många näringsämnen. Skal av denna frukt är mörk lila, och köttet är vitt.
Fostrets massa ligger under huden. Men detta är inte en anledning att kasta bort skalet. Den innehåller den största mängden näringsämnen. Vid beredning av juice från mangostanfrukt används även skalens skal.
Hur skiljer man en mogen frukt? Först och främst skulle han ha en intensiv färg. Det borde inte vara för svårt. Vanligtvis tas frukterna av mangostan bort lite omogna - efter borttagning mognar de. En bra mangostan bör vara fast vid beröringen. Om du trycker på skalet hos fostret, bör det springa.
Innan användning rekommenderas att klippa mangostan utan att röra vid massan. Du kan göra skär på sidor och botten och sedan ta bort skalet försiktigt.
I de länder där denna exotiska frukt växer äts mangostan färskt. Från det kan du göra sirap eller konservera frukten.
Mangostan frukter lagras i en torr inomhusmiljö. De kan ligga i cirka 3 veckor, varefter fostret kött torkar och dess hud blir styvare. Denna frukt bör mogna på ett träd, och i färsk form lagras den under ganska kort tid. Det är av den anledningen som det säljs endast i tropiska länder. Mangostan kan inte frysas, och de förvaras i kylen under 1 till 2 veckor.
Mangostan hjälper till att stärka immuniteten, bli av med eksem, allergier och olika hudsjukdomar. Det har en sårläkning och antiinflammatorisk effekt. Stärker det kardiovaskulära systemet, förbättrar sömnen. Denna tropiska frukt hjälper till att bli av med huvudvärk, normaliserar matsmältningen och ämnesomsättningen. Det förbättrar aptiten, främjar viktminskning.